Sedang merasakan buah pikiran resep lemper abon yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lemper abon yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper abon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep paling enak di dunia.
Lemper is a savory snack from Indonesia made by stuffing glutinous rice with either seasoned shredded chicken, fish, or abon (meat floss) which is then rolled in a banana leaf or tinfoil and by doing so, it is transformed into a perfectly packaged snack. The chicken-filled lemper version is called lemper ayam, while other versions similar to lemper include, for example, semar mendem, which is. Lemper ayam is Indonesian savoury side dish/snack, made of steamed glutinous rice with seasoned chicken/met/fish filling.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah lemper abon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Abon memakai 7 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemper Abon:
- Ambil 1 liter ketan,rendam 2 jam
- Sediakan 100 gram Abon
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Gunakan Garam
- Ambil 5 lembar Daun pandan
- Siapkan Garam 2 sdm, bisa ditambah jika kurang gurih
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms. Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di sela-sela membuat menu makan siang. Intip resep Lemper Abon di @susi.agung, ini bahan dan cara membuatnya yang bisa moms tiru. Resep Lemper Ketan Isi Abon Sapi - Lemper adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Langkah-langkah membuat Lemper Abon:
- Kukus ketan sampai berubah warna bening seperti kaca
- Masak santan kental + garam + daun pandan, aduk jangan sampai pecah tunggu sampai mendidih agak lama supaya lemper tahan lama nantinya
- Angkat ketan dan pindahkan dalam baskom, aduk dan campur dengan santan sampai rata seluruhnya icip-icip jika kurang asin / gurih bisa ditambah garam yang dicampur kan secara merata…
- Kukus kembali sampai matang dan tanak kurang lebih 45 menit, angkat pindahkan dalam baskom
- Gunakan cetakan talam untuk ukuran lemper dengan volume yg sama (kurang lebih 100 gram), ambil dan masukkan abon ditengah2 ketan
- Gulung dengan plastik dan bentuk dengan menggunakan cetakan lemper (saya membuatnya dari sisa pasta kupu-kupu yg saya potong ujung2nya)
- Bungkus lemper yg sudah di cetak menggunakan daun pisang, susun dalam kalakat/kukusan dan kukus kembali sampai daun berubah warna atau tidak ada air di daun.
- Sajikan
- Atau bakar dahulu jika ingin disajikan sebagai ketan bakar. Silahkan mencoba
Makanan ini berbentuk menyerupai lontong tetapi memiliki ukuran yang lebih kecil daripada lontong. Jenis makanan ini sudah sangat terkenal diseluruh wilayah di Indonesia. Lemper abon sapi sudah selesai dibuat, hidangkan dan santap sajiian nikmat ini ketika dalam keadaan hangat agar terasa lebih lengkap. Untuk menambah kenikmatan, anda bisa menyantapnya dengan ditemani minuman manis seperti misalkan secangkir teh manis, kopi dan lain sebagainya. Lemper dibuat darai bahan dasar ketan putih dikukus serta memakai bahan isian daging ayam atau abon yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak lemper abon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
