Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Perkedel Tahu Tempe enak lainnya. I don't know why they named it like that. Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel tahu tempe memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel tahu tempe:
- Sediakan 5 buah tahu uk sedang
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 3 lonjor sledri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Merica secukupnya/sesuai selera
- Siapkan 2 butir telur ayam untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Perlu diperhatikan saat membuat makanan ini, sebaiknya gunakan tempe yang sudah benar-benar matang dan jadi. Jangan menggunakan tempe yang mentah atau masih dalam proses fermentasi. Bosan dengan tempe goreng, jangan bosan dengan tempe dulu karena tempe dapat anda olah menjadi perkedel. Rasa perkedel tempe ini lembut, pedas dan pastinya sangat nikmat.
Cara membuat Perkedel tahu tempe:
- Hancurkan tahu dan tempe, boleh di uleg atau di remas dengan tangan,. Kemudian tempatkan dalam satu wadah
- Iris iris daun sledri, masukan kedalam wadah yg sama bersama tahu tempe yg sudah di hancurkan tadi.
- Uleg bumbu bawang, merica, garam dan penyedap rasa sampai halus,. Kemudian campur dengan tahu tempe yg sudah dilembutkan tsb. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas, lanjutkan membentuk adonan seperti perkedel/sesuai selera.
- Ceplok 2 telur di piring kecil/mangkok juga bisa, kasih sedikit garam, kemudian di kocok sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalam kocokan telur
- Goreng di minyak panas, balik jika sudah berwarna kecoklatan, tunggu sampai dua sisi warna kecoklatan semua,. Angkat dan tiriskan..
- Perkedel tahu tempe siap dinikmati
Kencur yang dicampurkan bersama adonan pekedel tempe ini juga memberikan rasa harum yang khas. Lihat juga resep Perkedel tahu (+kangkung) enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng perkedel tahu hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan perkedel tahu siap hidang. Menghindari perkedel tahu pecah ketika digoreng, sebaiknya hancurkan tahu jangan terlalu halus (lihat foto di atas ini).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
