Sedang mencari ide resep perkedel singkong untuk tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel singkong untuk tahu campur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perkedel Singkong adalah salah satu dari beberapa jenis perkedel yang ada di Indonesia. Jenis lainnya adalah Perkedel Kentang dan Perkedel Jagung yang bahan utamanya sesuai dengan nama perkedel tersebut. Nah untuk perkedel Singkong ini biasa disajikan sebagai pelengkap Tahu Campur Lamongan bahan utamanya adalah singkong. (Baca: "Resep Tahu Campur Khas Lamongan") Resep Perkedel Singkong untuk Tahu Campur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel singkong untuk tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel singkong untuk tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel singkong untuk tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Singkong untuk Tahu Campur memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Singkong untuk Tahu Campur:
- Ambil 300 gram singkong (diparut)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Singkong Tahu Campur. Perkedel singkong: Campur singkong parut, bawang daun, dan bumbu halus untuk perkedel, aduk rata. Perkedel singkong: Campur singkong parut, bawang daun, dan bumbu halus untuk perkedel, aduk rata. Untuk perkedel singkong: Campur singkong parut dengan bumbu halus, aduk rata. bagi menjadi beberapa bagian, bentuk bulat lonjong.
Cara membuat Perkedel Singkong untuk Tahu Campur:
- Parut singkong yang telah dikupas bersih.
- Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, gula, garam dan kunyit.
- Campurkan bumbu kedalam parutan singkong, bentuk bulatan-bulatan dan goreng dengan minyak yang cukup banyak, untuk kompor apinya sedang saja yaa… Dan perkedel singkong siap jadi pelengkap isian tahu campur, dicemil gitu aja jg enak lhoo…🤗🤗🤗😋😋 Mhn maaf lupa ga ke foto yaa
Setelah dingin goreng sebentar sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tahu campur ini merupakan hidangan yang terdiri dari daging tetelan/kikil, tahu goreng, lontong, mie kuning, lentho (perkedel singkong), tauge, selada, dengan kuah petis yang lezat. Perkedel singkong di Soto Banjar berbeda dengan perkedel singkong untuk Tahu Campur (kuliner khas Lamongan, Jawa Timur). Meskipun saya juga suka Tahu Campur (saya lama tinggal di Surabaya), saya tidak suka dengan perkedel singkong yang di Tahu Campur. Saya tidak tahu apakah bahan, bumbu ataupun cara pembuatannya yang menyebabkann ke dua macam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel singkong untuk tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
