Sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. For Serabi Solo, despite available in many places including street hawkers, this place serves the best tasting serabi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat serabi solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serabi solo memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi solo:
- Gunakan 150 gr tp beras
- Siapkan 50 gr terigu
- Gunakan 50 gr gula
- Siapkan 1/2 sdm fermipan
- Siapkan 180 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya margarin
- Gunakan 2 helai daun pandan
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Topping:
- Ambil sesuai selera Keju, coklat, selai
Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi. Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Serabi Solo dapat Kamu sajikan dengan berbagai tampilan, kue dapat ditata berjejer secara diagonal maupun horizontal pada piring hias atau loyang panjang yang indah.
Cara menyiapkan Serabi solo:
- Masak santan dan daun pandan tambahkan air 100ml dan sejumput garam masak hingga mendidih lalu dinginkan..
- Setelah santan dingin masukkan semua bahan kering aduk hingga merata dan adonan kental lalu tunggu hingga 1 jam agar adonan berbusa artinya fermipan sdh aktif dan siap dicetak gunakan wajan cekung/teflon
- Oleskan margarin pd wajan Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur masak dg api kecil dan tutup wajan, jika serabi tlh berlubang dan kering dibagian pinggir, siap diberi topping dan digulung. Siap disajikanš
Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Yang menjadi ciri khas serabi solo adalah bentuknya yang tipis dipinggir dan tebal di bagian tengahnya. Selain itu serabi solo tidak disertai dengan kuah gula merah kental seperti pada surabi khas Jawa Barat. Yaitu serabi polos dan serabi rasa coklat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
