Lagi mencari inspirasi resep sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut kami tampilkan cara membuat Sup Brenebon (Kacang Merah) ala Manado versi kami. cara membuatnya simpel dan bahannya mudah didapatkan. Buat Sup Kacang Merah Menu Yang Simple Dan Sehat. Resep Sup Brenebon Kacang Merah Mudah Dan Praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon (sup ayam kacang merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup brenebon (sup ayam kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup brenebon (sup ayam kacang merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Siapkan 250 gram kacang merah
- Siapkan 300 gram fillet dada ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sledri
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir bawang putih geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam 1/2 gula pasir(sesuai selera)
Siapkan kacang merah sehari sebelumnya dengan merendam. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.
Cara menyiapkan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah):
- Dalam panci didihkan air, rebus kacang merah selama 10 menit
- Potong wortel, bawang bombay, bawang putih geprek, jahe geprek
- Masukkan potongan ayam daun salam, dan jahe
- Tumis bawang putih, bawang bombay, worteldan sledri
- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan kacang, aduk, beri garam, lada bubuk, kaldu, aduk tes rasa, angkat sajikan
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking) Resep Sup Brenebon Ala Manado Yang Simpel Dan Mudah. bruine bonen soep, sup kacang merah. Salah satunya sup brenebon khas Manado yang lembut banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
