Anda sedang mencari inspirasi resep serabi pisang keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi pisang keju yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi pisang keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi pisang keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Serabi Pisang Keju, Serabi pisang enak lainnya! Bukan hanya pisang maupun ketela saja yang nikmat dipadukan dengan keju. Serabi pun kian menggiurkan apabila disandingkan dengannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi pisang keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi Pisang Keju menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Pisang Keju:
- Sediakan 250 ml Santan Kental (sy pakai 2 santan kara uk. 65 ml+120 air)
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Siapkan 150 gr Tepung Beras
- Siapkan 1/2 sdt Fermipan
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Ambil Minyak Goreng secukupnya utk olesan
- Gunakan Topping
- Ambil 2 buah Pisang, potong potong
- Siapkan secukupnya Keju Chedder
Serabi yang cukup dikenal ada di kawasan Notokusuman, sering disebut Notosuman atau Srabi Notosuman. Serabi solo ini gerobakan gitu, tapi indoor kok. Serabi freshly made, ada juga yang ready, tapi aku lebih senang buat baru sih jadi masih panas-panas gitu. Serabi khas solo, dengan varian topping seperti nangka, coklat, keju dan pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Pisang Keju:
- Siapkan bahan, panaskan santan, vanili dan garam hingga timbul gelembung gelembung ditepi panci, matikan dan sisihkan
- Campur tepung beras, fermipan dan gula pasir. Aduk hingga rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada yang menggumpal
- Saring adonan agar benar-benar halus. Diamkan 20 menit.
- Siapkan teflon (sy pakek wajan cekung) oles minyak goreng dan tuang adonan beri pisang dan keju di atasnya lalu tutup wajan dan masak sampai matang dan kering permukaannya jika di sentuh
- Angkat dan sajikan hangat
Yang recommended dan enak menurutku: coklat keju dan pisang keju. Dibungkus daun pisang, jadi ada wanginya gitu. Untuk membuat serabi agar lebih enak, maka campuran seperti nangka, pisang, meses serta coklat diperlukan. Serabi yang paling terkenal oleh para penggemar kuliner sendiri berada di Notokusuman yang dikenal dengan serabi notosuman. Namun walau begitu Anda tidak perlu repot- repot ke Notosuman di Solo untuk menikmati jenis makanan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serabi pisang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
