sampeyan membuat ide resep garang asem ayam yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan garang asem ayam top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan paling mantap.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asem Ayam menggunakan 24 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Ambil 4 ayam sayap dipotong jadi 2 (me: ayam bagian paha dan dada)
- Siapkan 2 potong ati ampela
- Gunakan 1 sachet santan instan cair
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt asam jawa di rendam sedikit air panas,ambil airnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Iris :
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Sediakan 8-10 buah belimbung wuluh (skip karena tidak ada)
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (saya utuhkan saja)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
Bahan-bahannya gampang dicari, harganya juga terjangkau. Rasanya yang segar dan gurih pun bisa bikin makan lebih lahap. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang.
step by step membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam dan masak dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu-bumbu.
- Siapkan bahan-bahan.
- Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe dan jahe. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masukkan irisan tomat, beri air asam jawa. Aduk rata sebentar.
- Masukkan ayam, santan dan tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.
- Siapkan daun pisang. Beri 1 potong ayam dan juga bumbunya. Sematkan dengan tusuk gigi dan kukus selama 30 menit.
- Siap dan sajikan.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam. Salah satu kuliner garang asem yang cukup populer adalah garang asem khas Kudus, biasa dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng serta perkedel. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
