Lagi mencari inspirasi resep serabi pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The most basic traditional serabi only employs batter made from the mixture of rice flour, coconut milk, and coconut sugar, cooked upon small earthenware frying pan on charcoal fire. Sometimes pandan leaf juice might be added into this batter mixture to add aroma and a greenish color. During the cooking process, sometimes toppings are added to the batter.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Serabi Pandan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Serabi Pandan:
- Gunakan 225 gram Tepung Beras
- Siapkan 25 gram Tepung Tapioka
- Gunakan 100 gram Kelapa Parut (boleh diskip)
- Sediakan 1 bks Santan Instant
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Ragi
- Siapkan 1/2 sdt Pasta Pandan
- Sediakan 500 ml Air Matang
- Ambil Bahan Kuah
- Siapkan 200 ml Air Matang
- Siapkan 1/2 sdt Santan Instant
- Sediakan 1 Gandu Gula merah/aren, sisir tipis
Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun pembedanya terletak pada bahan. Bahkan anak-anak pun bisa sangat menyukai kue serabi karena rasanya yang manis. Untuk membuat kue serabi yang empuk pun ternyata cukup mudah. Kali ini kita akan mencoba membuat kue serabi pandan yang teksturnya empuk dan lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Pandan:
- Campur semua bahan Serabi dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama Kurleb 30 menit - 1 jam hingga ragi berbuih.
- Panaskan cetakan dengan api sedang. Jika sudah panas lalu masukkan adonan menggunakan sendok sayur kedalam cetakan sekitar 3/4 tinggi cetakan, tutup dan tunggu hingga matang.
- Adonan di dalam cetakan harus sering di cek jangan sampai gosong. Lalu angkat dan lanjutkan sampai adonan habis.
- Cara membuat Kuah Kinca : Larutkan semua bahan kedalam panci dan nyalakan api, aduk sampai rata dan mendidih. Angkat dan saring lalu sajikan.
Perhatikan komposisi bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap! Jadi jangan ragu untuk berimprovisasi ya. Resep hasil modifikasi sendiri Cara Membuat Kue Serabi Pandan. Kue serabi adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia dari sejak zaman dulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
