Sedang mencari inspirasi resep serabi kinco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kinco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini jajanan wajib kami bila mudik ke Rembang. Bangun subuh, jalan-jalan ke Pantai Kartini dan mampir menikmati serabi kinco di prapatan Jaeni. Tapi kali ini kami hanya bisa membayangkan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kinco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi kinco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi kinco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Serabi Kinco memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serabi Kinco:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tpung beras
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 ml santn (kara 65 ml 2 bungkus+air)
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Siapkan Bahan Kuah:
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 70 gr gua merah sisir(kalau kurang manis tambah gula pasir)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Selama ini ei belum pernah berhasil bikin serabi yang berlubang (bersarang) dan mumbul menul-menul (duh apa ya kata yang benernya). Jadi hasilnya tidak berlubang dan kempes (datar). Hari Rabu kemarin pas libur kejepit tengah minggu, seharian hanya di rumah terus. Serabi kinca memiliki tekstur, rasa, dan aroma yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Kinco:
- Campur semua bahan jadi satu. Oh ya, saya langsung buat 2 resep ya.
- Tambahkan pasta pandan.
- Istirahatkan selama 30 menit dengan ditutup kain.
- Siapkan teflon, setelah panas kecilkan api. Aduk adonan lalu tuang sesendok sayur ke dalam teflon.
- Tunggu sampai muncul sarang dipinggirnya, lalu tutup hingga matang.
- Tidak perlu dibalik, langsung angkat. Lakukan sampai adonan habis.
- Kuah : Campur semua bahan, tunggu mendidih sambil diaduk.
- Serabi siap disajikan.
- Bersama kinconya yang legit.
- Sungguh-sungguh enak serabi kinco.
Rasa kuahnya yang manis membuat serabi kinca bisa menjadi menu istimewa untuk disantap saat berbuka puasa. Kinca bermakna air gula atau saus kuah gula sebagai pendamping serabi itu sendiri. Agar makin menggugah selera, serabi kinca bisa ditambahkan daun pandan. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi Kinco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
