Anda sedang mencari inspirasi resep kerang dara kupas saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang dara kupas saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang dara kupas saos padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang dara kupas saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerang kupas oseng sayur enak lainnya. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang dara kupas saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Dara Kupas Saos Padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Dara Kupas Saos Padang:
- Ambil 500 gr Kerang Dara Kupas
- Gunakan 6 sdm Saos Tomat
- Gunakan 6 sdm Saos Sambal
- Gunakan 1 sachet Saos Tiram (me: 1sdm)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur (me : 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk)
- Siapkan 2 Batang Sereh (geprek)
- Gunakan 1 Ruas Jari Jahe (geprek)
- Sediakan 1 Buah Bawang Bombay
- Sediakan 50 ml Air
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 Buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan 5 Buah Cabai Merah
- Ambil 5 Buah Bawang Merah
- Sediakan 5 Buah Bawang Putih
Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan saus padang tentunya sangat menggugah selera. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik.
Cara membuat Kerang Dara Kupas Saos Padang:
- Cuci bersih kerang. Disini saya pakai kerang darah yang telah dikupas cangkangnya.
- Tumis bawang bombay lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Masukan sereh, jahe dan beri kaldu ayam bubuk
- Masukan kerang, tambahkan air dan masak hingga matang
Nah, itu dia resep kerang dara saus padang. Rebus kerang dara hingga terbuka, kemudian tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, lalu tumis sebentar. Tuang semua bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Dara Kupas Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
