Lagi menggali buah pikiran resep garangasem ayam yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garangasem ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari garangasem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan garangasem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah garangasem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garangasem Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garangasem Ayam:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam
- Gunakan secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil 2 Batang Serai, digeprek
- Gunakan 4 Lbr Daun Salam
- Sediakan 1 Ruas Jahe, digeprek
- Gunakan 3 Tomat, diiris
- Gunakan 10 Cabe Rawit
- Ambil 1/2 Bungkus Santan (Saya pakai Kara yang kecil)
- Gunakan 1 Butir Telur
- Gunakan Bumbu Iris :
- Siapkan 6 Bawang Merah
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Gunakan 3 Cabe Keriting
- Gunakan Secukupnya :
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk (Sy pake Kaldu Jamur)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Air
KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
step by step membuat Garangasem Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan. Kemudian dibilas. (Saya rebus dulu sebentar untuk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu iris, masukkan serai, jahe, dan daun salam sampai baunya harum
- Masukkan ayam dan cabe rawit tumis sebentar, lalu masukkan air, bumbui dengan garam, lada, gula, dan beri kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Masukkan telur kocok lalu tomat. Didihkan kembali. Koreksi Rasa. Matikan kompor.
- Bungkus garangasem menggunakan daun pisang dan kukus. (Biar rasanya lebih meresap dan baunya khas)
- Selesai. Garangasem siap disajikan.
Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Sungguh paduan masakan yang sangat komplit sehingga menjadikan masakan ini sangat lezat untuk disantap baik untuk makan siang maupun makan malam. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Garangasem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
