mbak melihat buah pikiran resep mie ayam jamur yang unik?. Cara merencanakannya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling enak di dunia.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 32 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr mie basah
- Ambil 250 gr daging ayam, potong kotak kecil2
- Gunakan 100 gr jamur kuping kering, rendam dan potong2
- Sediakan 50 gr jamur merang slices
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong2
- Gunakan Bumbu Ayam Jamur
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air kaldu
- Gunakan Minyak Ayam
- Siapkan 100 gr minyak sayur
- Gunakan 50 gr kulit dan lemak ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Kaldu
- Ambil 2 ltr air
- Siapkan 10 buah ceker ayam
- Siapkan 100 gr tulang ayam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Saos tomat dan saos sambal
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud telah dikenal sebagai Tempat Makan Mie ayam Melegenda. Ibarat anak manusia, Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dikenal sebagai generasi Y alias anak millenial. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
step by step menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan
- Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang.
- Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan
- Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata
- Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis
- Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi
- Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan
- Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya.
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya.
- Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng
- Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
