Sedang mencari inspirasi resep garang asem kuah ayam kampung yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang asem ayam kampung #pr_masakanbungkusdaun. Punya ayam kampung cm seekor , bingung mau dimasak kog tanggung banget. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil spesial.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan garang asem kuah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Kuah Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 500 ml air untuk merebus ayam
- Ambil 10 buah belimbing wuluh, potong 2
- Siapkan 4 buah tomat hijau, potong2
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk instant
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Tumisan :
- Gunakan 8 sium bawang merah, iris
- Gunakan 6 sium bawang putih, iris
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 cm langkuas, geprek
- Ambil 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
- Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis
Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
- Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
- Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚
Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan. Setiap daerah di Jawa Tengah biasanya memiliki ciri khas garang asemnya masing-masing. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Untuk rasa asemnya sendiri bukan menggunakan asam Jawa, melainkan belimbing wuluh.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Kuah Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
