ibu terfikir kreativitas resep lemper goreng yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper goreng, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan lemper goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know. But this sticky rice snack must be on this blog. The coconut flavored sticky rice is filled with a sweet and well-seasoned chicken floss filling.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat lemper goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper Goreng menggunakan 17 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Goreng:
- Gunakan 500 gr beras ketan, cuci bersih, rendam selama 1 jam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr serai
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 350-400 ml santan
- Siapkan Bahan Isian:
- Sediakan 250 gr ayam fillet, cuci bersih
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya terigu
- Gunakan Bahan pelapis:
- Gunakan Secukupnya terigu
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya tepung roti/ panir
Untuk mendapatkannya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah dan sederhana, berikut kami sajikan resep dan cara membuat lemper goreng untuk anda. Pernah mencicipi camilan lemper yang rasanya lain dari biasanya? Kalau belum, coba resep Lemper Goreng.
step by step menyiapkan Lemper Goreng:
- Buat isian terlebih dulu. Rebus fillet ayam tambahkan 1/2 sdt garam. Rebus smp ayam matang merata
- Setelah matang tiriskan, tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Masukan ke dlm wajan, tambahkan daun jeruk, garam, gula dan merica, sangrai sampai suwiran ayam kering dan harum, sisihkan
- Untuk lempernya. Setelah beras ketan direndam selama 1 jam, tiriskan. Masukan kedalam magicom, tambahkan santan, serai, daun jeruk dan garam, aduk rata, lalu masak hingga matang.
- Setelah matang, buang serai dan daun jeruk, lalu aduk rata. Ambil nasi ketan sebanyak kurang lebih 1 sdm, remas-remas, pipihkan dan isi dgn isian, bulatkan. Lakukan sampai nasi habis
- Membuat celupan pelapis. Masukan terigu dalam baskom kecil, tambahkan air secukupnya, aduk menggunakan wiskball. Adonan harus memiliki kekentalan yg pas, tdk terlalu cair ataupun terlalu kental
- Lalu masukan lemper yg sudah diisi dengan isian tadi ke dalam bahan celupan pelapisnya. Gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai lemper habis.
- Lemper siap digoreng menggunakan minyak panas dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan. Jika tidak ingin digoreng semua, lemper yg sdh dibalur tepung panir bisa dimasukan ke dalam freezer, ketika akan digoreng biarkan lemper frozen di suhu ruang, setelah lemper tidak keras baru goreng sampai kuning keemasan menggunakan minyak panas dengan api kecil
Dengan Kobe Breadcrumbs, balutan lemper goreng menjadi lebih enak dan renyah. Gurihnya beras ketan yang bercampur dengan santan semakin membuat lemper goreng ini menjadi camilan favorit keluarga dirumah. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Lemper adalah makanan kecil khas Jawa.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lemper Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
