Anda sedang mencari ide resep soerabi kinca anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soerabi kinca anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soerabi kinca anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soerabi kinca anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Serabi Saus Kinca - Versi Wikipedia Indonesia, kue serabi, sorabi, surabi atau srabi merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Saat ini ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (saus gula merah cair) dan serabi asin dengan atau tanpa taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Campur semua bahan soerabi dan aduk merata sampai halus dan tidak bergerindil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soerabi kinca anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soerabi Kinca Anti Gagal memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soerabi Kinca Anti Gagal:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 bungkus vanili
- Sediakan 1/2 sdt ragi (fermipan)
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 bungkus santan kara (yg 65 ml) ditambahkan
- Ambil 250 ml air (campurkan dengan santan kara)
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Pewarna makanan (optional)
- Ambil Bumbu kinca:
- Sediakan 1 bongkah gula merah
- Siapkan 1 helai Daun pandan
- Ambil 1 bungkus santan kara (yg 65 ml) tambahkan 200 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
Yuk, segera buat resep Serabi Hijau Kinca kesukaan semua orang ini. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus. Baca Juga: Cara Membuat Serabi Saus Kinca Anti Gagal dan Berserat.
Cara menyiapkan Soerabi Kinca Anti Gagal:
- Campur semua bahan soerabi dan aduk merata sampai halus dan tidak bergerindil. Diamkan selama 30 menit sebelum dicetak. Tutup bagian atas wadah dengan serbet bersih.
- Rebus gula merah dengan 250 ml aor, tambahkan pandan. Setrlah mendidih matikan kompor dan saring.
- Campurkan gula merah dengan santan, garam, vanili dan masukkan daun pandan. Masak kembali sampai mendidih dan masuklan maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air kedalam adonan kinca. Tunggu sampai mendidih dan mengental. Tes rasa, kalau kurang manis bisa tambahkan gula pasir.
- Panaskan cetakan soerabi (disini saya memakai cetakan kue lumpur), tuang adonan separo dari cetakan dan tunggu sampao berongga. Setelah smua rongga keluar baru tutup cetakam agar matang dengan maksimal.
- Selah matang angkat soerabi dan sajikan dengan saos kinca.
Konon kue ini diyakini bermula dari Ki Ageng Gribig, yaitu keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem. Kue ini kemudian dibagi-bagikan ke masyarakat sekitar sehingga menjadi budaya dan sesuatu kebiasaan di saat syukuran. Anda dapat mengreasikan serbi solo denga berbagai toping dan rasa serta penyajianya tanpa merubah bentuk serta cara mengolahnya. Silahkan simak baik-baik resep serabi solo yang akan kami berikan kepada anda. Macam-Macam Resep Serabi Solo Anti Gagal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soerabi kinca anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
