mbak merasakan hal resep lemper ayam yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep spesial.
Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Lemper Ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Siapkan Bahan Ketan
- Ambil 300 gr beras ketan
- Sediakan 300 ml santan (me: kara+air)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan isian ayam:
- Ambil 250 gr ayam suwir
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 50 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Traditionally, it's eaten as a snack, but you can size … Lemper ayam is basically a steamed glutinous rice/sticky rice snack with chicken floss (or other savory) filling, and typically wrapped in banana leaves. As such, there are two components in any lemper making endeavor Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful.
step by step membuat Lemper Ayam:
- Rendam beras ketan selama 15 menit. Cuci dan tiriskan
- Masak santan dengan garam, daun salam dan serai hingga mulai mendidih. Masukkan beras ketan dan aduk-aduk hingga air asaat/menyusut. Tutup dan diamkan selama 30 menit. Bisa sambil mengerjakan isian
- Sambil menunggu beras ketan tanak, kita siapkan isian. Tumis bumbu dgn daun salam dan serai hingga harum lalu masukkan ayam, kemudian santan lalu garam dan gula aduk rata sambil koreksi rasa
- Masak hingga santan menyusut dan ayam suwirnya sdh mulai agak kering.
- Setelah 30 menit kukus hingga matang sekitar 30 menit.
- Selanjutnya siap untuk mengisi ketan dgn isian ayam. Bentuk dan bungkus sesuai selera
- Lemper ayam siap disajikan
Original Chicken (Ayam Original) ∙ savoury chicken flavourfully marinated without chilli SIGNATURE Spicy Chicken (Ayam Pedas) ∙ house special formula infused with the right amount of heat Extra Spicy Chicken (Ayam Extra Pedas) ∙ burst of heat from the chilli padi will ignite tastebuds Beef Rendang (Rendang Sapi) ∙ shreds of beef cooked in the… Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) is something which I have loved my entire life. To get started with this recipe, we must prepare a few components. HEAT a bit of oil in the skillet and sauté the paste from the mortar for a few minutes. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
