Anda sedang mencari inspirasi resep apem gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem gula aren yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan. Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem gula aren, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apem gula aren yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem Gula Aren menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Apem Gula Aren:
- Gunakan Syrup Gula
- Siapkan 300 gr gula aren kualitas bagus
- Sediakan 2-3 sdm gula pasir
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 3 lbr daun pandan, simpulkan
- Siapkan 1/2 sdt essens moka
- Ambil Bahan kering
- Ambil 300 gr tepung protein sedang
- Ambil 50 gr maizena
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 10 gr ragi instant
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Gunakan Baluran : kelapa parut, kukus, beri garam dikit
Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga pinnata Merr) melalui proses penyadapan air niranya. Namun banyak orang yang masih bingung perbedaan gula aren dengan gula jawa dan gula merah. Gula aren atau gula merah berbeda rasanya dari gula putih. Sedangkan, gula aren terbuat dari nira dan kalorinya yang lebih sedikit.
Langkah-langkah membuat Apem Gula Aren:
- Buat syrup gula : masukkan semua bahan kedalam panci. Kecuali santan. Masak sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan. Tunggu hangat. Masukkan santan. Aduk rata.
- Campurkan bahan kering. Aduk rata dg spatula.
- Masukkan syrup gula kedalam wadah berisi bahan kering secara bertahap. Aduk dg whisker sampai licin tidak bergerindil. Diamkan 1 jam.
- Panaskan kukusan. Tuang adonan kedalam cetakan kue talam yg telah dioles minyak goreng tipis2. Jgn lupa tutup kukusan dialasi kain yaa…
- Kukus kurang lebih 10menit. Angkat. Segera keluarkan dari cetakan dan gulingkan di kelapa parut.
- Note : pemilihan gula aren sangat memengaruhi hasil akhirnya. Gunakan gula aren berkualitas bagus agar apem wangi dan rasanya legit.
Gula aren diperoleh dari pohon aren (Arenga Pinnata Merr) melalui. Gula jawa dan gula aren sama-sama memiliki warna cokelat, rasa manis khas Indonesia, serta bentuk yang serupa. Gula aren adalah salah satu jenis gula alami yang dibuat menggunakan bahan alami dari buah aren. Gula aren menjadi salah satu konsumsi favorit dari masyarakat Indonesia. Tentang Gula Semut Aren ( Arenga Palm Sugar ).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Apem Gula Aren yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
