kamu membuat tentang resep lemper potong isi ayam yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal lemper potong isi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper potong isi ayam, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper potong isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep istimewa.
Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Terima kasih sudah berkunjung ke channel Reng Dhureh.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper potong isi ayam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lemper Potong isi Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Lemper Potong isi Ayam:
- Ambil 1500 gr beras ketan, rendam 4 jam
- Siapkan 900 ml santan (aku: 900 ml air dengan 8 sachet santan bubuk)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 250 gr bawang pre, potong bulat tipis
- Siapkan 6 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 1/2 sdm kemiri bubuk
- Siapkan Sedikit merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Mamiku paling seneng lemper yang isian. Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ? Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi.
Cara membuat Lemper Potong isi Ayam:
- Tiriskan beras ketan yang sudah direndam.
- Kukus beras ketan dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
- Rebus air, masukkan daun serai, daun jeruk, garam dan gula. Setelah mendidih, masukkan santan bubuk. Aduk rata. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus. Aduk rata sampai santan terserap santan. Angkat.
- Panaskan dandang. Masukkan beras ketan yang sudah dimasak. Kukus selama 40 menit. Angkat.
- Buat Isian Lemper : rebus dada ayam kemudian disuwir. Kalau aku karena kemarin waktunya mepet, aku Chopper ayam yang sudah direbus.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bawang pre. Aduk rata sampai layu. Masukkan ayam dan bumbu lainnya. Beri sedikit air. Masak sampai kering. Angkat.
- Bagi adonan lemper yang sudah matang jadi 3 bagian. Setiap bagian aku cetak di loyang 20x20. Sebelumnya oles dulu loyang dengan minyak.setiap bagian dibagi adonan lemper jadi 2. Masukkan setengah adonan lemper kedalam loyang. Tekan-tekan sampai rata. Beri isi, ratakan. Beri setengah adonan lemper lagi. Ratakan tekan-tekan. Bagi sesuai kebutuhan. Kalau saya setiap loyang jadi 15 potong.
- Bungkus lemper yang sudah dipotong. Sesuai selera.
Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya bol. Potong kecil panjang sesuai selera lalu bungkus dengan daun pisang. Lemper pun telah jadi dan saatnya untuk segera dinikmati.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat lemper potong isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
