Lagi mencari inspirasi resep cah kangkung terasi/kangkung belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kangkung terasi/kangkung belacan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia. This dish has different names according to the countries, its called kangkung belacan, kangkong belacan or cah kangkung terasi in Indonesia, Malaysia and Singapore, and.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung terasi/kangkung belacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cah kangkung terasi/kangkung belacan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cah kangkung terasi/kangkung belacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cah kangkung terasi/kangkung belacan memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cah kangkung terasi/kangkung belacan:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 btg cabe merah
- Gunakan 1 sachet kecil terasi
- Sediakan 1 bks masako
- Sediakan Gula
Kangkung is quite gritty and must be washed with copious amounts of water. I suggest to clean it in the kitchen sink thoroughly. Drain the kangkung in a colander. A specific stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay; and bagoong alamang in Filipino) is called kangkung belacan, kangkong belacan or cah kangkung terasi in Malaysia, Singapore and Indonesia, and binagoongang kangkóng in the Philippines.
Langkah-langkah menyiapkan Cah kangkung terasi/kangkung belacan:
- Pipil kangkung dan cuci bersih rendam dengan air garam agar cacing kecil atau cacing yg tidak terlihat mati,sisihkan
- Iris bawang putih bawang merah dan cabe merah,sisihkan
- Panaskan wajan beri sedikit minyak tumis bumbu yg di iris tadi masukan terasi aduk2 hingga harum masukan kangkung masak dengan api besar agar kangkung tetap hijau,masukan masako dan gula cek rasa angkat,cah kangkung terasi siap di sajikan✌
It is a popular vegetable dish in Island Southeast Asia. In the Philippines, the shrimp paste can also be replaced with. Cah kangkung belacan alias tumis kangkung terasi ini seringkali di sajikan di restauran kaki lima terutama yang menyajikan masakan seafood. Di sana cah kangkung menjadi masakan sayur pendamping untuk sajian hidangan seafood. Seperti Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto serta Resep Udang Bakar Madu Mang Engking Yang Melegenda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cah kangkung terasi/kangkung belacan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
