Sedang mencari ide resep serabi kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kuah kinca yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serabi kuah kinca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serabi Kuah Kinca menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi Kuah Kinca:
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 1/2 sdm ragi
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 ml santan (kara 65 ml 2 bungkus +air)
- Siapkan secukupnya pasta pandan
- Siapkan bahan kuah
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 70 gr gula merah disisir
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena + air 2 sdm
- Ambil 2 lembar daun pandan
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara membuat Serabi Kuah Kinca:
- Campur semua bahan adonan serabi, kocok sampai tidak menggerindil dengan whisk
- Istirahatkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain
- Masak adonan di cetakan atau teflon panas dengan api kecil.
- Tunggu sampai muncul sarangnya lalu tutup teflon. jika sudah telihat tidak basah, angkat
- Kuah : campur semua bahan, rebus sampai mendidih
- Siap sajikan serabi dengan kuah kinca hangat
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serabi Kuah Kinca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
