saudara merasakan tentang resep garang asem ayam kampung kudus yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem ayam kampung kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang asem ayam kampung kudus enak lainnya. Resep garang asem Kudus ini kami dapatkan dari salah seorang chef rumah makan terkenal disana. Tapi jika mau lebih hemat bisa pakai ayam pejantan juga sich, lebih murah harganya.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung kudus, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan garang asem ayam kampung kudus paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam kampung kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam kampung kudus menggunakan 18 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Garang asem ayam kampung kudus:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung potong kecil kecil
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Santan instan
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Cabe rawit 8 buah (sesuai selera)
- Sediakan 3 iris tipis lengkuas
- Ambil 5 buah tomat hijau
Anda akan menjumpai garang asem yang begitu lezat dan segar. Nama garang asem hakikatnya merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya. Garang asem adalah lauk yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus (digarang/dipanaskan). Lauknya bisa apa saja, seperti berlaku pada masakan pepes, misalnya ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu.
step by step menyiapkan Garang asem ayam kampung kudus:
- Panaskan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu iris kecuali tomat hijau. Setelah harum lalu masukkan bumbu halus. Lalu beri sedikit air
- Tambahkan garam,gula,dan penyedap andalan. Tes rasa! Kalau rasanya sudah pas lalu masukkan ayam dan tambahkan air hingga merendam ayam. Lalu ungkep dan tunggu airnya menyusut kira2 sekitar 20-30 menit. Dan beri air santan instan yang sudah dilarutkan air.
- Kalau air sudah menyusut lalu matikan api dan diamkan 10 menit. Kalau sudah tidak terlalu panas ambil daun pisang untuk membungkus. Bagi ayam menjadi 3 bagian. Dan setiap bagian bungkusan ayam tambahkan irisan tomat hijau bisa juga ditambah cabe rawit kalau suka pedas. lalu tambahkan juga kuah ungkepan ayam yang sudah dibumbui tadi. Lalu masukkan ke Kukusan dan masak selama 15 menit. Dan garang asem paling enak sedunia bisa dinikmati
Garang Asem Ayam Kampung dari Kudus KOMPAS/PRIYOMBODO. Bagi sebagian orang, menu ini mungkin asing. Garang asem yang konon masakan khas Purwodadi, Jawa Tengah, ini biasa disantap sebagai lauk alias teman nasi. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. RM Gasasa sendiri pusatnya berada di Kabupaten Kudus, namun di cabang Semarang rasanya tak kalah lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Garang asem ayam kampung kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
