Lagi mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu susu memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu susu:
- Ambil 10 potong tahu
- Siapkan 1 sdm baput bubuk
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm soda kue
- Gunakan 700 ml air panas
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Cara menyiapkan Tahu susu:
- Cuci dan Potong tahu sesuai keinginan.
- Kemudian masukkan bawang putih, kaldu dan garam. Beri air panas kemudian beri soda kue aduk rata. Diamkan 2jam
- Setelah 2jam, buang air nya. Kemudian simpan di kulkas sehari semalam. Apabila mau digoreng balur tahu dengan tepung maizena.
- Setelah matang angkat dan silahkan dibuka. Ini tahu susu lumer bgt kan..
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
